试水两年，必胜客汉堡专门店开业，西式快餐巨头混战升级

文 | 红餐网 柯愉乐 编辑 | 方圆 继必胜客卖烤串引发热议后，百胜中国又出手推新品牌了。 12月27日，"必胜汉堡"全国双首店在深圳开业，主打"西餐级汉堡"，面团现烤，肉饼现煎，人均消费40+元。 事实上，早在2023年，必胜客就在门店推出了汉堡产品"比萨堡"，并售卖至今。这次开出的汉堡专门店有何不同？能否在拥挤的汉堡赛道中杀出重围？我 们一起来看看。 01 现烤现做，单个汉堡23元起 红餐网实地走访发现，必胜汉堡首店选址深圳福田与龙华核心商圈，与必胜客主品牌"肩并肩"开店。 两家必胜汉堡都是从必胜客门店改造而来的，新闻路店占据了原本门店一楼位置，大浪店则是将一楼一半区域改成了汉堡店。门店外围除了排队区，还设 置了用餐卡座，方便行人休息和点餐。 值得注意的是，两家必胜汉堡并没有与必胜客共用后厨，而是单独划分出一块区域用作后厨。 新闻路店的工作人员介绍称，围挡装修期间，除了更换门头，相对重要的工作就是后厨的布置。也就是说，楼上的必胜客和楼下的必胜汉堡，有各自的厨 房、用餐区和点餐功能区。客人可以在两个空间内穿梭，在必胜客落座的顾客也可以下单汉堡到楼上用餐。 1、现烤现做，拒绝"预制感" 必胜汉堡核心产品定位 ...