开放式商业街区如何做“冬生意”

在最低温已经接近零下10摄氏度的北京，开放式商业街区如何过冬？跨年之际，记者现场走访，看到了寒风中排 队等位的顾客、少人问津的外摆设施。如何在低温中让顾客感受到暖意？开放式商业街区还有很多工作值得细 化。 前门大街打造了很多取暖帐篷。 排队等位 顾客站在室外跺脚等候 "来，咱在这儿来一张。""好！等我把围脖系好。"跨年夜，大吉巷街区一座户外雕塑前，顾客在拍照留影时特意 把围脖又紧了紧。 入冬以来，大吉巷室外区域的很多雕塑都用围脖元素进行了装饰，以迎合日渐寒冷的天气。萌态可掬的猫咪，系 着围脖、戴着帽子的调皮模样，一时间成了社交媒体上打卡大吉巷的主要画面。而对于更多顾客来说，自己似乎 也需要一条猫咪脖子上的围脖——由于大吉巷街区多是户外环境，保暖成了大问题。 "冷，确实冷，我感觉从地铁通道出来以后，哪儿都冷。"有相似感受的顾客不少，他们在社交媒体上调侃："地铁 通道是大吉巷最暖和的地方。"记者在地铁菜市口站通往大吉巷的通道测温，一处地台的表面温度是25.0℃，整体 环境温暖舒适。但走到大吉巷街区内温度骤降。LG2层一家主打"漂亮饭"的餐厅此刻满座，排队的顾客不得不坐 在室外等位——此时LG2层室外座位的温度大约 ...