一家“小磨坊”何以成为龙头企业？

长年磨制面粉的过程中，阿地力江·尼牙孜想到，磨面粉的温度如果能够像磨水磨粉那样低，机器的转 速也能够像磨水磨粉那样慢的话，生产过程中或许对小麦的破损就小一点。经过多年的研究、试验，阿 地力江·尼牙孜研发出了低温低压低速磨制面粉的专利技术。 柯坪县种植有一种长相类似白萝卜的蔬菜——恰玛古。阿地力江·尼牙孜将恰玛古粉融入面粉业，运用 低温研磨技术开发出恰玛古功能面粉，再与柯坪县的骆驼产业及馕产业融合，延伸开发出有机恰玛古 馕、驼奶馕及其他烘焙产品等30余个品类，形成年供货300吨的供应链体系，产品成功进驻盒马鲜生等 全国各地300多家连锁超市，并远销俄罗斯等国家。 截至目前，艾力努尔公司在知识产权领域持有317个注册商标，累计获得专利72项。其中，发明专利两 项，实用新型专利35项，外观专利35项，构建起覆盖生产全链条的技术壁垒。 20余年坚持不懈地科技创新，助力艾力努尔公司从当初的小磨坊发展成为集生态农业开发，有机农产品 种植，粮食收购、加工、销售，高新技术成果转化，对外出口贸易，旅游开发，餐饮服务等一二三产业 融合发展、年产值超3亿元的多元化综合企业。 （来源：工人日报） 一家位于边疆偏远小县城的食品企业，通 ...