“海南鲜品”美味有标尺可量

据了解，此次发布的标准聚焦品质与安全，对凤梨的可溶性固形物与酸度比值、膳食纤维、矿物 质，以及地瓜的淀粉、谷氨酸、糖酸比等核心风味与营养指标作出了明确规定。标准编制充分对标国际 法规，其中地瓜设定31项安全指标，凤梨设定45项，部分指标严于现行国家标准。 标准的制定汇聚了多方专业力量。编制工作参考了国家食品安全标准、中国香港规例、国际食品法 典等，并广泛征求了中国热带农业科学院、海南大学等科研机构，以及省内多家重点生产与贸易企业的 意见，确保了标准的科学性与可操作性。 此次标准发布是"海南鲜品"构建"标准+认证"体系的关键一步。该品牌作为全省首个全品类省级农 产品区域公用品牌，目前已授权110家企业使用。自2022年以来，全省已累计兑付农业高质量发展奖补 资金超过9亿元，惠及经营主体1300余家，覆盖种业、种植、加工、营销等全产业链环节，为农业标准 化与品牌化发展提供了坚实支撑。 首批团体标准发布—— "海南鲜品"美味有标尺可量 海南日报讯(海南日报全媒体记者 王晓曈)近日，海南农产品区域公用品牌建设迎来重要进展。 《"海南鲜品"农产品区域公用品牌 凤梨》(T/HNBX274-2025)与《"海南鲜品"农产品 ...