香飘全国的“致富鸭”：广西南乡镇腊鸭2025年产值破1300万元

据介绍，南乡腊鸭制作技艺于2023年入选广西非物质文化遗产名录。南乡镇官方提供的数据显示，2025 年以来，截至12月中旬，全镇腊鸭产量超10万只，产业总产值突破1300万元，累计带动300余户农户、 1200余人实现增收致富。 覃锡敢是南乡腊鸭制作技艺县级非物质文化遗产代表性传承人，走进他的腊鸭作坊，上百只麻鸭整齐挂 放在铁架上。他按顺序熟练翻动，棕红色的卤汁裹满鸭身，浓郁的酱香扑鼻而来。 近年来，覃锡敢制作的腊鸭销路越来越广。2025年，该作坊累计制作腊鸭6万余只，还带动了周边30多 名乡亲在家门口就业。"忙一上午就有130元收入，还不耽误照顾家计，日子越来越有奔头。"作坊工人 覃恩林近日受访时说。 同为南乡腊鸭非遗代表性传承人的潘先政，其作坊内，油润光亮的腊鸭一字排开。该作坊2025年累计制 作腊鸭3000余只，生意红火的同时，他还将技艺教给乡亲，带动20多名村民就业增收。大汤村村民莫荣 双说："我专程来拜师学艺，就想把这门致富手艺学到手，以后生活就不愁了。" 香飘全国的"致富鸭"：广西南乡镇腊鸭2025年产值破1300万元 中新网贺州1月7日电 题：香飘全国的"致富鸭"：广西南乡镇腊鸭2025年产值破 ...