吴向东的“啤酒执念”：从30年不喝到酿出“牛市”

去年8月8日，珍酒李渡集团董事长吴向东完成了一场颠覆行业认知的"跨界首秀"，以一场全网观看超190万、点赞超680万的直播，发布集团旗下首款高端精 酿产品——"牛市"啤酒。 外界始终关注，从白手起家到身家百亿，吴向东这位曾自称"30年不喝啤酒"的白酒大佬，为何突然高调跨界啤酒赛道，又是不是一时兴起。 时间也给出了答案。短短五个月，"牛市"啤酒话题冲上热搜，并持续霸榜天猫、京东等平台中高端啤酒热销榜。更有趣的是，吴向东提倡的"两个3℃"（酒 体3℃、酒杯3℃）喝法，在消费者中流行开来，成为一种具有仪式感的品饮潮流。 从邂逅到执念："牛市"诞生的三个纠结 "我有30年没喝过啤酒。"做了一辈子白酒的吴向东没想到，自己与啤酒的"邂逅"是在北京的一家面馆。 这种"尖货"的执着，体现在近乎偏执的原料投入，"牛市"啤酒的啤酒花、大麦芽和酵母都是从国外进口。以啤酒花为例，"牛市"的啤酒花用量是普通啤酒的 20倍，成本接近70万元/吨，而普通啤酒花约3.5万元/吨。综合计算，"牛市"在啤酒花上的成本是普通啤酒的400倍，因此，也被称为"超级啤酒"。啤酒花又 称"蛇麻草"，中医典籍记载，具有"安神、利尿、消食、助眠"的功效。 第 ...