弃高薪赴茅台镇偷师！澳洲土木工程师在南半球酿中国白酒销售一空

来源：金叫唤来了 当国内酒厂忙着把白酒卖到海外时，澳大利亚一个"80后"土木工程师，在南半球塔斯马尼亚的僻远角 落，用冷藏卡车改造的"保温室"制曲，死磕中国白酒的固态发酵工艺，希冀能酿造出让中澳消费者都喜 爱的白酒。 魔幻的是，这个把"白酒"发音为"百聚"的老外，不仅酿出了很多华人认可的 "中国味"，还拿下了世界白 酒大赛金奖。 这款酒，叫"三友"（Sanyou），53度500毫升，售价188澳元，差不多要900元人民币。1月7日，金哥发 现它在公司官网已售罄。 这波炸裂的跨界，起点源于伊恩·赛普克斯（Ian Sypkes）一次偶然的好奇。 2017年底，伊恩在推特上刷到全球前十烈酒生产商名单。名单里5家是中国白酒企业，他却一个都不认 识。 这让他很是震惊。然后，他随手买了人生中的第一瓶白酒，也不知啥品牌，一口下肚，竟彻底迷上了这 独特风味。 枯燥的道路建设工作，早已让他心生厌倦，而家乡塔斯马尼亚的酿酒声誉，又近在眼前。 一个疯狂的念头冒了出来：我要酿白酒。 但没人觉得他能成。白酒是中国的文化密码，酒曲培育的时令之妙，窖池发酵的微生物之秘，哪是一个 老外能轻易吃透的？ 可是，伊恩偏要挑战。他放弃高薪工作和安稳 ...