山西万荣：年关粉条产销旺 “小产业”串起乡村振兴“大链条”

裴庄镇红薯年种植面积近3000亩。当地粉条加工传承古法工艺，从选薯、清洗、粉碎、过滤、沉淀，到 打浆糊、漏丝、蒸煮、晾晒，十余道工序层层把关，产品以红薯淀粉为原料，品质稳定可靠。 随着春节临近，粉条作为重要的年货，需求量陡增。"现在快到年关了，我们比较忙，每天有13个工人 从早忙到晚，带动了周边村民就业。"曹晓峰说。 李学明就是其中之一。他告诉记者，自己"漏"红薯粉条已有40余年，如今在加工粉条厂打短时工，一天 大约挣170元至180元。 一根小小的粉条，串起种植、加工、销售的完整产业链，也串起民众的致富路。万荣县裴庄镇副镇长、 联村产业发展党支部书记薛萍表示，下一步将持续扩大特优红薯品种种植，并通过增建烘干、冷库等设 施提升产能、扩大规模。同时筛选、培育更多特优农产品，全力打造"裴庄特色"农产品品牌，让更多特 优产品走出乡村、带动民众增收。(完) 中新网运城1月10日电(高雨晴 武盈贝 董巨星)寒冬时节，在山西省万荣县裴庄镇岔门口村的粉条晾晒场 上，一排排晶莹剔透的粉条随风摇曳。当地依托黄河滩涂优质红薯资源，将传统粉条进行加工，做成了 带动群众增收致富的大产业。 走进万荣县裴庄镇岔门口村兄弟红薯制粉有限公司 ...