每天吃点猪油，竟有助控制体重和慢性炎症！被误解多年，原来这么养生

来源：健康杭州 "一勺猪油五副药。" 近日，有研究发现适量摄入猪油可减少脂肪沉积和脂肪炎症，成年人每天烹饪用油量以25克至30克为 宜，其中猪油的摄入量建议占一半左右。 猪油作为国人餐桌沿用千年的传统食材，蕴藏着中医药食同源的深层智慧，老祖宗对其的食用与运用， 早已凝结成辨性味、明功效、适体质、控用量的养生之道。 猪油不只有香，更有"方" 从中医性味归经来看，猪油味甘、性微寒，归脾、胃、大肠三经，甘味能补虚和中，微寒可清热润燥。 《神农本草经》称其"主煎诸膏药，解毒"，古时炼制膏药常用猪油作基质，既能增强药效渗透，又可中 和部分药材的烈性，减少对肌肤的刺激。 《本草纲目》则明确了猪油的药用功效"利肠胃，通小便，除五疸水肿"，认为其能疏通脏腑气机，助力 水湿代谢，缓解水肿黄疸之症。 东汉张仲景《伤寒论》中的经典方剂猪肤汤，更是以猪油为君药，搭配白蜜、白米粉同煮，专门调理少 阴病下利咽痛、胸满心烦之症，核心便是取猪油滋阴润燥、补虚止痛之效。 妙用猪油 温和调理不伤正气 猪油的养生妙用，核心尽在"润"与"补"二字，对证食用、应时取用，能发挥其滋养之效，适配现代人诸 多亚健康问题。 滋阴润燥 中医讲"燥胜则干"，秋冬 ...