基础型服务消费如何挖掘潜力

黑龙江哈尔滨—— 出新招，餐饮老字号门前排起长队 清晨的黑龙江哈尔滨中华巴洛克历史文化保护街区，百年老字号"张包铺"前已排起长队。"特意起 大早过来，就为尝尝这口包子。"来自吉林的游客李娜举着手机，定格下蒸笼升腾起的袅袅热气。 中午刚过11点，铺子里两层楼40多张餐台座无虚席，不少顾客还在一旁等位。"我们在传承的基础 上不断创新。"餐厅经理王丽介绍，包子铺既保留特色排骨、传统三鲜等经典馅料，还准备推出更多符 合年轻人健康需求的新品种。 中央经济工作会议提出，"扩大优质商品和服务供给""释放服务消费潜力"。 服务消费是民生福祉改善提升的重要支撑、消费结构优化升级的重要方向，也是推动经 济高质量发展的重要内生动力。目前我国服务消费增长较快、潜力巨大，但是一些领域供给 仍存在短板。发展服务消费，提升供给质量是关键。国务院印发的《关于促进服务消费高质 量发展的意见》提出，要挖掘基础型消费潜力、激发改善型消费活力、培育壮大新型消费。 近日记者进行了走访，看各地如何探索培育服务消费新增长点。 ——编 者 烟火气不止萦绕在一家老字号。向街区深处走去，一栋中西结合式建筑格外抢眼——立面雕饰着葡 萄藤、石榴、松鹿等纹样，墨绿色 ...