门前那棵大榆树

（来源：廊坊日报） 转自：廊坊日报 自我记事儿起，家门前就有一棵大榆树，3米多高，要问有多粗，一个人都搂不过来。它历经沧桑，现 如今依然固守在它那热恋的土地上。它见证了时代的变迁，给我留下美好的记忆。 那棵大榆树向外伸着很多树干，枝丫重叠。冬季，它像一位骨瘦的老人，矗立在那儿，任凭风雪的吹 打；春夏，它绿意浓浓，为人们遮阳乘凉。 据老人们回忆，在那粮食少瓜菜代、吃不饱饿得快的年月，每逢春天，人们爬到树上，捋榆钱充饥。一 是生吃，甜滋滋的，口生甜津；二是用榆钱熬粥喝；三是用榆钱蒸拿糕（地方土语）用蒜泥拌着吃，美 味可口；四是用榆叶搋窝窝头吃、蒸菜团子吃。实在没粮食吃时，人们还会扒下榆树皮晾干后碾成粉， 掺上红高粱面、山药干面蒸窝窝头，擀山药面面条吃。因为榆树皮粉黏性大，面粉不发散。每次我爹看 到人们扒榆树皮就劝说："不要全扒光了，要留下半边儿，不然树会死的。"尽管如此，榆树上还是留下 了斑斑疮疤。现如今人们生活条件好了，但每逢春季，还是有不少人爬到大榆树上，捋榆钱回家凉拌着 吃、蒸菜团子吃。吃的是绿色环保，无公害食品。 大榆树见证了中国人民在抗日战争期间不屈不挠的反抗精神。抗战期间，由于汉奸出卖，日本鬼子把我 ...