比去年贵了近一倍？西红柿为何涨价，何时能降？

岁末年初 西红柿价格大幅上涨 成为蔬菜市场引人注目的焦点 为何涨价？ …… 目前产地供应如何？ 记者进行了采访↓ 何时能够回落？ 北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，在2025年12月27日至2026年1月2日这一周，蔬菜整体价格呈缓慢回落趋势，但以西红柿为代表的茄 果类蔬菜，由于后续产地产品未能及时接续上市，供应偏紧的状况依然存在。 农业农村部监测数据显示，2025年12月份，全国西红柿市场批发均价达到每公斤8.59元。这一价格不仅环比大幅上涨23.4%，与2024年同期相比，涨幅更 是高达76.4%，显示出强劲的上涨势头。价格高点出现在2025年12月26日，当日批发均价攀升至每公斤9.36元。尽管进入2026年1月后价格略有回落，至1 月4日跌至每公斤8.4元，但相较于历史同期，价格仍处高位。 多重因素共同作用 西红柿作为大宗蔬菜，价格为何出现大幅增长？农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民认 为，近期西红柿价格大幅上涨，并非单一因素所致，而是种植面积减少、极端天气冲击以及季节性成本上升等多重因素共同作用的结果。 1月8日，在山东聊城阳谷县 ...