杭州这家餐厅“掌勺的”全是机器人

其中，AI面诊机器人尤为吸睛。顾客通过智能设备进行体质辨识后，系统将根据个人体质特征， 推荐最适合的节气菜品与养生膳食，真正实现"一人一餐，辨证食养"。 将面碗置于感应转盘对应位置，煮面机器人便能自动取面、投面入锅，同时烹煮三份仅需两三分 钟。一旁的炒菜机器人腕部灵活，翻炒节奏精准。"炒菜机器人内置上百种菜谱，菜品锅气十足，和预 制菜的口感完全不同。"餐厅算法工程师朱祺介绍。 AI面诊机器人即时生成个性化药膳食谱，煮面机器人精准抓取面条入锅，炒菜机器人更是"手艺娴 熟"——锅铲翻飞间，带着滚烫锅气的浇头香气扑鼻。一碗营养美味的面条，从点单到上桌，全由机器 人一气呵成！ 近日，西湖区迎来一家融合科技感与人文关怀的餐饮新空间——"二十四节气烟火机器人餐厅"。这 也是杭州首家全流程AI机器人智能餐厅，首次将全系列餐饮机器人与西湖区本地文化、节气养生理念 深度融合，开创了"AI+文化+餐饮"的全新体验模式。 1月13日，记者实地探访这家位于西湖区三墩镇竞舟北路89号的智能餐厅。餐厅总面积约260平方 米，上下两层共设有50个座位。步入其中，仿佛走进"未来餐饮工坊"——炒菜、煮面、冲泡咖啡、制作 冰淇淋、清洁地面、配送 ...