兰州市七里河区市场监管局秀川（专业）所开展食品安全专题培训暨现场观摩

中国质量新闻网讯 日前，兰州市七里河区市场监管局秀川（专业）所组织辖区学校、幼儿园及托育机 构负责人，赴七里河区幼儿园万达分园开展食品安全专题培训暨现场观摩活动。 此次培训观摩活动通过"政策解读+经验分享+现场观摩"的形式，搭建了辖区校园食品安全交流学习平 台，有效提升了各相关机构负责人的食品安全管理能力与责任意识。下一步，秀川（专业）所将督促各 相关机构以此次活动为契机，对照标准查漏补缺，持续完善食品安全管理体系，共同守护辖区师生"舌 尖上的安全"。（通讯员张鹏真 张维钊 付国进） 培训中，执法人员结合辖区校园食品安全工作实际，围绕食品安全法律法规、日常监管重点、风险隐患 排查、应急处置规范等核心内容作专题发言。会议强调，校园食品安全是民生工程、底线工程，各机构 需切实压实主体责任，严格落实食品采购验收、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等全链条管控 要求，坚决防范食品安全事故发生。七里河区幼儿园万达分园结合园所食品安全管理实践，从食堂管理 制度建设、食材溯源管理、膳食营养搭配、日常监督检查等方面分享经验做法，详细介绍了该园在食品 安全标准化建设、精细化管理中的有效举措与典型案例，为参会人员提供了可借鉴、 ...