贾国龙回应关店：关闭的102家门店在一季度完成，1.7万西贝员工尽力了

贾国龙回应西贝关店。 在此前的门店探访中，有西贝门店店员透露："虽然我们做了很多整改，但由于外界对于预制菜的舆论，生意肯定是受到了一定的影响。现在我们正搞优惠 促销活动，手机下载了西贝的代金券，可以隔天或是到这个月底使用，直接抵100元，这个优惠力度是比较大的。" 2025年12月，西贝内部人士对第一财经记者表示，在营业额一致的情况下，西贝的人力成本占比从原来的25%攀升至超过30%。为引流推出的优惠力度巨 大，毛利率进一步下滑。"现在肯定是亏钱的，现金流压力很大。" 虽然从2025年10月底开始全国众多西贝的门店开始排队，但发优惠券也不是长久之计。西贝官方透露，其中70%是老顾客，30%是没有吃过西贝的新顾客。 然而，进入12月，客流再度出现下滑。 1月15日，贾国龙在朋友圈中再次重申，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆"中央厨房备菜"和"料理包预制 菜"的差异，恶意污蔑"急冻保鲜有机西蓝花"，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。 据贾国龙表示，这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾 ...