作家刘心武人民日报撰文谈四川安岳：在故乡柠檬飘香

转自：人民日报 改革开放后，安岳找到了最适合其发展的项目：种植柠檬，并围绕柠檬延伸出丰富的产业链——柠檬果 胶、柠檬膳食纤维、柠檬干、柠檬茶、柠檬糖、柠檬酱、柠檬酒、柠檬皂、柠檬香水、柠檬洗浴品、柠 檬化妆品……还形成了几处规模巨大的柠檬文化游乐园。 目前安岳柠檬的种植、摘收、分拣、加工、出货，都实现了科技领先前提下的机械化、自动化，不仅果 肉充分利用，果皮、果籽、果渣也都充分榨尽其价值。一颗柠檬果，演绎出大千美物。安岳柠檬目前在 国内已占市场七八成的份额。我每天起床后照例要冲泡一大杯柠檬红茶，柠檬自然是故乡产的，切成 片，果肉饱满滋润，开水一冲，满屋飘香，加上方糖，就着吃抹柠檬酱的烤面包片，好不惬意。到超市 水果档，我明知故问："柠檬是哪儿产的？"最喜欢售货员用不能质疑的口气回答："当然是安岳的。"也 最喜欢有顾客问售货员："是安岳柠檬吗？我只买安岳的。"安岳柠檬在国内畅销，也出口到东南亚和欧 洲的多个国家。我在奥地利经历的那一幕，至今令我自豪不已。 安岳有着宝贵的文化遗产——古代石刻，主要是唐宋时期的石刻。现在属于重庆的大足石刻人们耳熟能 详，但在我看来，安岳石刻的丰富性、优美度并不亚于大足。比如毗卢洞的 ...