国家名厨炒热粤味珍品，连州菜心飘香深圳福田

"连州菜心最妙 的特点就是清甜 脆嫩，经霜后甜 度更高，搭配清 远连州的东陂腊 味，咸香与清甜 交融，正是粤 菜'清鲜为本'的 完美体现。" 国家名厨炒热粤 味珍品，连州菜 心飘香深圳福田 _南方+_南方 plus 1月16日，"天赋 风土·自在清 远"清远市暖冬 消费季暨粤味珍 品·连州菜心走 进粤港澳大湾区 （深圳）宣传推 介系列活动在深 圳市福田区开 幕。活动现场， 深圳市餐饮行业 协会名厨委主 席、国家高级烹 调技师、中国烹 饪大师邓永宏一 边娴熟操作，一 边畅谈菜心特性 与烹饪心得。锅 铲翻飞之间，一 道"连州菜心炒 东陂腊味"新鲜 出炉。 连州菜心炒东陂腊味。 据悉，深圳餐饮 市场规模大、活 力足、增长快， 对优质食材的需 求日益提 升。"因此清远 将深圳定为连州 菜心2026年进湾 区推介的第一 站，通过大师烹 调、现场品鉴、 座谈交流、社区 推广等形式，推 动连州菜心从粤 北田间直供湾区 厨房，深化构建 粤港澳大湾区优 质农产品供应 地。"清远市农 业农村局副局长 李敏怀表示，新 年伊始，清远 乘"广货行天 下"的东风，以 连州菜心为抓 手，做好"粤味 珍品清远好食 材"文章，持续 拓展"五大 ...