比格比萨冲击港股，扩张迅猛收入攀升，利润率下滑食安问题藏隐忧

作为中国本土比萨自助餐饮领域的领军企业，比格餐饮国际控股有限公司(以下简称"比格比萨")已正式向香港联交所递交上市申请。 比格比萨成立于2002年，是中国首批推广水果比萨的餐厅品牌之一，其榴莲比萨、荔枝比萨等招牌产品已成为标志性畅销品。截至2025年9月30日，公司 在全国28个省、105个市运营342家门店，其中自营餐厅265家；截至最后实际可行日期，门店数量已扩张至387家，覆盖127个城市，包括所有省会城市。 根据灼识咨询数据，按2025年前三季度GMV计算，比格餐饮在国内本土比萨餐厅、自助餐厅及西式休闲餐饮餐厅中均排名第一，在整体比萨餐厅市场中 位列第三，市场份额4.3%。 合规与供应链相关问题 招股书显示，公司部分租赁物业存在未提供有效权属证明或未完成备案的情况，可能面临行政处罚或搬迁风险；部分员工的社会保险及住房公积金曾存在 未足额缴纳的情况，尽管已逐步整改，但仍存在合规隐患。 品牌与加盟商管理风险 招股书显示，比格比萨2023年、2024年营收分别为9.43亿、11.47亿元；期内利润分别为4752万、4174万元；期内利润率分别为5%、3.6%。2025年前9个月 营收为13.89亿元，上年同 ...