新发地今天“上菜”2.23万吨

在新发 地市场，商户正在装卸蔬菜。 本报记者 孙颖 摄 本报讯（记者孙颖）今天，为应对降雪，首都"菜篮子"新发地市场及时协调商户加大蔬菜供应量，当天 蔬菜上市量达到2.23万吨，加权平均价维持在每公斤3.66元，有效保障了供应不断档、不脱销、价格平 稳。 在新发地市场南方蔬菜交易区，大货车整齐排列，大部分车厢门紧闭。如今很多蔬菜都已"住"进了泡沫 箱，车厢内部也做了多重防护：有的为蔬菜盖上棉被，有的在车门处悬挂塑料布，以保护这些娇嫩的菜 品。 商户隰小鹏的货车上，豇豆角已经快"清仓"了。"面对这轮降雪，我们做了充足的准备，我经营的主要 是豆角一类的南方菜，冬天主要就是靠南方供应。"他告诉记者，一周前，市场就转发了降雪的天气预 告，他们当即就在产地加大收储量，这两天更是加大了发车数量。"我们家这两天每天来北京的菜达到 60吨，比平常增加了三分之一，价格还是比较平稳的，没有太大的波动。" 基于既往应对恶劣天气的应急保障经验，永辉超市针对肉类、蛋奶、蔬菜、粮油、方便食品等民生必需 品类提前加大库存储备，并密切监控库存与销售动态，确保及时补货、价格稳定。雪天期间，各门店加 强服务引导，为有需要的顾客提供协助提拿商品、 ...