西红柿身价超鸡蛋，家常菜炒出“新成本”

转自：邯郸日报 市民在超市挑选西红柿。赵鸿粼 摄 （来源：邯郸日报） 邯郸新闻传媒中心记者 赵鸿粼 家常便饭里，总少不了西红柿的身影。 "以前两三块钱一斤的黄瓜、西红柿，现在涨到五六块钱了。"近日，复兴区居民周女士从市场买菜回来和熟人念叨起最近的菜价变化时笑 称，"以后得4个鸡蛋炒1个西红柿了。" 1月17日，记者走访发现，我市农贸市场西红柿售价为每斤5至6元，超市里的精品西红柿价格更是直逼每斤10元。 据农业农村部数据显示，2025年12月19日至25日，西红柿批发均价为每公斤9.12元，环比上涨5.7%，同比涨幅高达88%。 西红柿价格为何大幅上涨？ 市场走访：零售批发价双涨，番茄成"餐桌奢侈品" "以前是鸡蛋贵，现在是西红柿贵，炒个菜还得掂量掂量。"1月17日，在复兴商贸城内，市民李女士在菜市场里逛了一圈，最终还是放下了手 里品相上乘的西红柿。在她的记忆里，一盘红黄分明的"西红柿炒鸡蛋"是家常便饭，如今却有点"吃不起"了。 李女士的直观感受有数据支撑。从当日复兴商贸城的市场行情来看，西红柿批售价为每斤5至6元，而一份30枚装的鸡蛋约3斤2两，标价为13.9 元。粗略估算，7个鸡蛋的价格才勉强抵得上一个番 ...