老家的年味

□刘茂平 "红萝卜，蜜蜜甜，看到看到要过年……"唱起这首童谣的时候，我们期盼的年就快到了。每到春节，那 些藏在老家的年味便泛溢心底，像窖藏的酒，越藏越醇。 1 每年腊八节，母亲便把存放在衣柜的布料拿到张裁缝家，为我们缝制新衣。布料多为青蓝二色，也有一 些花布，都是亲戚朋友们逢年过节赠送的。母亲带着我们一帮孩子，让张裁缝逐一量身定做，张裁缝仔 细地把尺寸记下来，然后又丈量布料确认，才开始裁剪制衣。 母亲手也巧，帮着锁扣眼、钉扣子，协助张裁缝一起缝衣。我们也会跟着去，缝好的新衣让我们试穿， 不合身还要修改。新衣做好后叠好放进衣柜，等到大年初一才换上，算是辞旧迎新。 猪头、猪尾连同其他猪肉一起抹上盐，在大瓦缸里腌制一周左右。腌好的肉一块块洗净，挂在灶台上， 猪头和猪尾则另有用处。年三十，父亲把猪头放在院坝里，盖上一堆稻草点燃，不一会儿，猪头就被烧 成了暗褐色，院坝里散发着焦煳味。烧好洗净的猪头连同猪尾放进大铁锅里煮熟，捞出放入大瓦钵备 用。 除夕，猪头和猪尾就登场了。在堂屋正中安放好四方桌，父亲端出装着猪头和猪尾的大瓦钵，放在四方 桌中间，取来三对香烛，依次点燃插在瓦钵后面的萝卜上。然后，父亲在四方桌旁燃烧纸钱，并 ...