新华视点丨守味更创新 老字号释放消费新潜力

鲁味斋在线上搭建了水浒、民国等七大主题直播间，将"幸福文化"融入销售。"董事长直播间"单场观看量最高达80万人次。2025年直播GMV 突破8000万元，成功吸引了大量年轻粉丝。 在生产车间，传统与现代完美融合。第三代传承人坚守"24味五香大料、8小时老卤浸润"的古法，同时引入智能生产线。他们针对年轻人研发 的低盐、藤椒等创新口味的产品，推出后仅用3个月，就占了门店销量的三成。 ■老字号·新潮牌｜以文化赋能，让卤味老字号"潮味"出圈 始创于1927年的鲁味斋，是拥有近百年历史的中华老字号，主营业务为卤味制品研发、生产与销售。鲁味斋近年来创新打造"博物馆集群"， 将厚重历史与现代体验结合。 从一颗消食片，到营养包软糖，变化的不仅仅是产品形态和口感，更是一个老字号面向新发展阶段的姿态与答案。真正的传承，不是对过去 的简单复刻，而是用今天的科技与视角，让传统健康智慧在新的消费生活中重新活起来，为健康中国贡献一份来自老字号的新力量。 ■湖南溆浦：腊月八打糍粑 香甜飘进千万家 在湖南省怀化市溆浦县黄茅园镇横坡村，有腊月八打糍粑的习俗。一大早，在姜氏糍粑的农家小院里，灶火燃起，热气腾腾的糯米饭已经蒸 上，不时传出来富有节 ...