星巴克推新款能量饮料和抹茶饮品，欲吸引顾客午后到店消费

加利福尼亚州一家星巴 克门店内，顾客正在取外卖订单。 星巴克凭借咖啡在早间时段占据优势，如今该品牌希望通过另一种含咖啡因饮品，吸引消费者在当天晚 些时候再次到店。 未来几周，星巴克美国门店将推出全新午后菜单，包含多款全新小食，以及与核心咖啡品类不同的各类 饮品，涵盖茶饮、升级款能量饮料和抹茶饮品。 星巴克全球首席品牌官特雷西・利伯曼在接受美国有线电视新闻网采访时表示："早间的消费行为往往 极具规律性，而午后的消费则更具随意性。人们会根据当天的状态，或是天气情况，想要喝上一杯不一 样的饮品。" 她称，这为星巴克创造了新的商机。 近年来，星巴克的部分竞争优势正被荷兰兄弟、黑石咖啡等新兴咖啡品牌赶超。餐饮行业研究机构泰克 诺米克的消费者研究高级总监罗伯特・伯恩表示，午后向来是星巴克的经营淡季，这一时段存在较大的 增长潜力。 他在接受采访时说："对许多消费者而言，午后抽空去心仪的饮品店小坐片刻，是一次短暂的休憩，能 让大脑放松、情绪舒缓，我认为这一领域蕴藏着巨大的商机。" 丰富午后饮品及食品选择，是星巴克首席执行官布莱恩・尼科尔复兴计划中的核心举措。尽管初期推进 缓慢，但他主导的菜单调整及其他优化措施已初见成效：这家 ...