以非遗技艺职业技能化赋能乡村振兴

沙南高速南平段去年底通车后，顺昌仁寿非遗美食夜市坊依托位于收费站出口的优势，聚集了灌蛋、捆 粄、薯包、仙草冻、扁肉等当地非遗美食，形成了"下高速、品非遗、游乡村"的文旅新动线。"不少外 地游客专程过来，就为了尝一口本地特色小吃。"顺昌灌蛋制作工艺代表性传承人张振健一边说，一边 娴熟地用筷子将肉馅灌入蛋黄。 曾经藏于乡野的滋味，正沿着畅通的路网，迎来更高涨的人气，走向更广阔的天地。然而，非遗传承保 护的挑战依然严峻。受全球化与现代化浪潮冲击，传承断层、创新乏力等问题日益突出。在此背景下， 将非遗技艺职业技能化——即通过系统性、规范化的培训与实践，把传统手工艺转化为可学习、可考 核、可就业的专项技能，成为连接传统与现代、文化与经济、老手艺人与年轻一代的重要桥梁。这不仅 是传承方式的创新，更是将文化资源转化为发展动能、为乡村振兴注入内生活力的创新之举。 在闽北地区，这一转化已初见成效，展现出多重效益。顺昌县将"顺昌灌蛋制作"等纳入专项职业能力考 核，通过"送技下乡"公益培训，帮助村民在家门口就能掌握技艺，实现"学技即就业"。邵武等地通过组 建村民演艺队伍，传习三角戏等民俗表演，在传承艺术的同时凝聚乡情。武夷山地区推 ...