广东台山万亩辣椒初春丰收在即

中新网江门2月1日电 题：广东台山万亩辣椒初春丰收在即 作者 李晓春 郭军 "今年尖椒的行情算比较好，听闻早段时间最贵时收10元一公斤，目前田头收购价为6元左右一公斤。今 天摘的这批尖椒，已是第三茬。"近日，广东台山市四九镇上坪村一种植户望着长势喜人的辣椒田笑着 透露，辣椒作为当地主要经济农作物之一，若收购价格能保持在每公斤4元以上，大家就越摘越有干 劲。 "这片种植的是青皮尖椒，又称牛角椒，表皮的颜色从浅绿生长至偏墨绿，个头圆润饱满，放在手上有 一定的份量，就达到采摘标准。头一批挂的辣椒，容易出现个头短小、条形不规则等现象，需及时摘 掉，避免浪费不必要的养分。"台山四九镇松头村党支部书记邝植荣称，该村当造辣椒的种植面积有100 多亩。为解决辣椒种植户的后顾之忧，村内去年引入了一家辣椒加工企业。 "我们租地种了100亩左右的尖椒，亩产可达2000至3000公斤，全用于加工成辣椒干。同时面向周边农户 收购鲜椒，今年定的保底收购价为1.6元一公斤。"台山市四九镇众禾兴农产品经营部的负责人蓝欧斌介 绍说，加工辣椒干需经去蒂、切条、烘干(40℃烘10小时+45℃烘5小时+50℃烘3小时+55℃烘2小时)、过 筛、打包 ...