美团外卖试点打造“安心橱窗”

近日，有餐饮商家入驻美团外卖平台时，发现必须上传门店"一镜到底"视频，画面须连续、无剪辑，完 整展示门店门头、经营环境、后厨实况及资质等情况。 这是美团外卖率先推出的"一镜到底"门店真实性核验功能，目前已在金华、银川、青岛、哈尔滨、贵阳 等8个城市试点上线，主要面向新入驻商家，同时也是日常抽查的重要举措。该功能今年内将逐步推广 至全国，进一步提升门店真实性核验效果，未按照规定上传视频、视频造假将受到平台相应处置。 2025年12月4日，外卖平台推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》发布。针对"幽灵外卖"问 题，标准提出了平台内商户入驻条件，商户应提供带有门店定位的"一镜到底"视频，平台应根据视频核 验定位信息与商户证照的一致性。 证照和地址不符，就容易出现"虚假门店""无证经营"等食品安全隐患。对此，美团外卖自主研发并率先 试点"一镜到底"门店真实性核验功能，将证照地址一致纳入智能风险管控体系，推动食品安全风险的主 动发现和精准治理。 治理食品安全问题的关键并非有没有堂食，而是商家能否规范经营，愿不愿意公开透明地展示食安信 息。商户上传从门头到后厨的"一镜到底"视频，实现了经营场景的可视化、可追溯审查。 ...