立春时节，这些养生常识很重要

2月4日迎来立春节气。立春标志着冬去春来、阳气初生。此时节虽名"春"，仍处在"寒尽未暖"的过渡阶 段，气温整体偏寒，风邪当令，阳气尚在升发之中。立春阶段是人体机能、新陈代谢最活跃的时期，养 生尤为重要。此阶段该如何养生？需注意些什么？ 立春·饮食 （来源：市场星报） 立春养生着重于养肝。饮食应宜甘少酸，多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等食 物来调味，还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、山药、小米等，可以补益脾胃之气。 枸杞糯米排骨粥 食材：排骨34块，糯米100克，枸杞15克，葱、姜和盐少许 做法：1.把排骨洗净切成小块，糯米泡好备用，生姜洗净切成丝，小葱切成葱花备用；2.把洗好的排 骨、泡好的糯米、切好的姜丝以及枸杞同时下锅，加入10001500毫升水，小火慢炖，炖上一个小时左 右，直至米烂粥稠;3.最后在上面撒上小葱花和少许盐，搅拌均匀即可食用。 清汤羊肉 食材：羊肉、姜片、红枣、党参、当归、黄芪、白萝卜、盐、枸杞 做法：1.羊肉凉水下锅煮一下捞出;2.然后把羊肉放入电饭煲，同时加入姜片、红枣、一截党参、两片当 归、两块黄芪，把肉汤倒进去，盖上锅盖，煮一个半小时；3.到时 ...