“南通甜”供不应求，东社镇“黑珍珠”草莓甜蜜俏销长三角

腊月寒冬，南通市通州区东社镇的田野间寒意正浓，但南通天采果蔬种植有限公司的草莓大棚里却暖意融融。一颗颗通体酒红、莹润发亮的"黑珍珠"草莓 垂挂枝头，浓郁的甜香气息扑面而来，预示着这个新春的甜蜜丰年。"现在每天往长三角地区发4000多盒，订单排到了春节，根本不够卖！"公司相关负责 人崔凯的话语里满是欣喜。 走进占地9000多平方米的分拣车间，60名工人身着统一工装，在流水线前各司其职，指尖翻飞间，让带着晨露的草莓完成了"蜕变"。"分拣是品质的第一 道关，容不得半点马虎。"崔凯指着分拣台介绍，刚采摘的草莓先经果农初筛，破皮果、阴阳面果、畸形果被逐一剔除，"这些残次果不会浪费，后续会加 工成草莓干、草莓酱，供给蛋糕房做原料。" 分拣台上，工人们手持电子秤，按重量精准分级：12-15克的小果归入烘焙专用筐，15-20克的中果流向商超货架，20-30克的大果则单独装箱，预备做成新 春礼盒。"盒马要求单果不低于18克，成熟度控制在8成半到9成，这样能保证48小时内送到消费者手上还是最佳口感。"崔凯随手拿起一颗饱满的草莓，果 皮泛着珍珠般的光泽，"你看这果形，通体红透、果蒂鲜绿，这才是'黑珍珠'的标准模样。" 崔凯望着满载 ...