立春：“春官”来催耕

"一二三四五六七，万木生芽是今日。"2月4日，我们迎来二十四节气之首的立春。 一年之计在于春。古籍《群芳谱》云："立，始建也。春气始而建立也。"立春后，多地气温逐渐回升，春耕就要在我国不少地区陆续开始 了。一些隆重又热闹的迎春劝耕习俗，也会在这个时节开展。 在石阡，每到立春前后，就有上百名"春官"外出，为人们送去隆重的"说春"演出，全县还在不断壮大这支队伍，让这一流动的说唱"春景"持 续在本地生根发芽。 十里不同风，百里不同俗。拥有"文化千岛"美誉的贵州，其立春民俗活动也多姿多彩。贵州省非物质文化遗产保护工作专家委员会副主任谢 彬如说，除了"石阡说春"，贵州还有苗族跳花节等特色民俗活动，大都体现出"迎春、劝农、祈福"的寓意。 民以食为天，我国地域辽阔，立春时节的饮食习俗在南北方不尽相同。比如品尝"春味"美食的"咬春"，在北方一些地区，人们要吃萝卜片、 吃春饼；而在南方一些地区，食客们则偏爱清炒香椿、茼蒿、芦笋等蔬菜，或是将其与鸡蛋、面粉和在一起煎至金黄，咀嚼来自春天的美味。 立春时节，当我国北方不少地区还是一片冰天雪地的景象时，南方部分地区的春耕春种已经开始了。立春前后，冷暖空气交替频频出现，农 业专家提醒， ...