从“小作坊”到“大市场” 江苏省仪征市市场监管局新城分局全面守护“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局新城分局聚焦群众关切，联合食品科室、第三方检 测公司对食品小作坊、食品生产企业、生鲜销售摊位等经营主体开展肉制品专项监督抽检行动。 此次抽检紧扣春节前群众消费特点，重点围绕猪头肉、风鹅、牛肉、卤味熟食等节日热销特色食品，排 查非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、微生物超标等风险隐患。此外，检查中坚持监管与服务并 重，现场向被抽检单位积极宣传食品安全知识，结合被抽检单位生产、经营特点，针对性指导其开展隐 患排查，普及常见风险点，从根源上降低食品安全风险。截至目前，已开展食品安全监督抽检34批次， 后续将密切跟踪检测结果。 下一步，该分局将持续关注民生、守护安全，进一步加大食品安全监管力度，增加食品专项监督抽检频 次，以坚实有力的举措回应群众期盼，全力守护辖区食品安全环境。（仪征市市场监管局 宦琪） ...