养元饮品再获科学技术奖，创新驱动核桃产业高质量发展

近日，河北养元智汇饮品股份有限公司(以下简称"六个核桃")与衡水学院联合完成的《核桃乳加工关键 技术及应用》项目，荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖。这一奖项的获得，不仅是对六个核桃长 期以来坚持科技创新的高度认可，也标志着其在核桃精深加工领域的研发实力已居于行业前沿，持续引 领产业向高标准、高附加值方向迈进。 中国食品工业协会科学技术奖是中国食品行业最具权威性和影响力的科技奖项之一，而六个核桃则是中 国核桃饮品行业的开创者与标杆企业，自创立至今，始终坚持将科技创新视为企业发展的核心驱动力。 通过构建"中国轻工业核桃饮品重点实验室、博士后科研工作站"等七大创新平台，形成了产学研深度融 合的技术攻关体系。此次获奖成果，正是其多年技术积累与协同创新的集中体现。 突破行业技术瓶颈，树立工艺新标杆 产学研深度融合，驱动产业高质量发展 科技创新不止于工艺，更贯穿于产业链的每一个环节。六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金产区建 立专属核桃基地，并制定了严格的"3·6·36"采购标准，涵盖6大物理维度与36项理化指标，实现对原料品 质的精准把控。全程标准化管理体系，为产品的高品质与稳定性提供了坚实保障。 在技术突破层面， ...