24小时运转守护首都“菜篮子”

本报记者 孙颖 在检验检测中心送检窗口，一位商户正递交待检蔬菜样本。完成信息登记后，商户可获得专属查询二维 码，用于实时查看检测结果。 走进检测室，操作台上一排农残检测仪整齐排列。检测人员正细致地进行取样操作：将西红柿切片、称 重，确保样本重量精准，随后放入试管，滴入洗脱液。静置5分钟后，再用吸管提取液体，滴加到农残 检测试纸上。 "样本需静置5分钟，之后盖上检测仪盖子，再等待5分钟，观察洗脱液与试纸的反应情况。"工作人员解 释，洗脱液能将蔬菜表面的农药残留溶解出来，若检测结果超标，即说明样本农残不符合标准。 上午10时许，记者来到新发地市场神农门。随着春节临近，这里迎来了一年中最繁忙的日子。"现在市 场每天蔬菜上市量达到2.3万吨，水果1.4万吨，水产海鲜2000多吨，牛200多头，羊1500只，尤其是水果 礼盒、干果礼盒、蔬菜组合、海鲜大礼包的需求明显增加，比平时多出20%。"北京市新发地农产品批 发市场总经理张月琳告诉记者。 作为首都"菜篮子"，新发地市场始终将食品安全置于首位。目前市场采用农产品进场预约制，进场前商 户要在系统里填报产地货物和人员信息，还需要上传农产品承诺达标合格证等相关材料，以保证溯 ...