（新春走基层）广西桂林：腊月开窖年味浓 民众象鼻山下打年酒

中新网桂林2月8日电 题：广西桂林：腊月开窖年味浓 民众象鼻山下打年酒 作者 欧惠兰 莫伟雯 2月8日是中国农历腊月二十一，临近丙午马年春节，广西桂林市城徽象鼻山脚下的千年象山酒窖开窖迎 新春。 图为象山酒窖工作人员开封打酒。欧惠兰 摄 桂林人自古就有打年酒的习俗，桂林三花象山酒窖开窖活动可追溯到二十世纪八十年代的春节打散酒。 从2006年桂林三花股份有限公司正式举办开窖仪式以来，已连续举办20年，逐渐成为桂林本地民众过年 的一项年俗。 当天10时，开场曲二胡笛子伴奏《赛马》、祭天地酒神传统仪式、舞蹈《八桂酒香》、戏剧表演《变 脸》和舞狮采青相继在象鼻山脚下为市民游客精彩演绎。 随后，赶上第一波打酒的市民和游客陆续排队走进象山酒窖，讨个好彩头，一进洞口，扑面而来的三花 酒香沁人心脾。 图为象山酒窖开窖仪式现场。欧惠兰 摄 来自内蒙古乌海市的安忠先生已在桂林定居两年，他说："2024年初到桂林时，我经出租车司机介绍得 知当地特产桂林三花酒，并了解到每年象山酒窖需在农历腊月二十几才开缸售卖。我已连续两年来象山 酒窖打酒，去年购买了十斤洞藏特优酒，今年再次购买了十几斤。"他表示，洞藏三花酒口感圆润、不 上头，与家乡 ...