补齐液态食品散装运输管理制度短板

● 本报记者 董添 2月9日，围绕加强重点液态食品道路散装运输管理，市场监管总局联合相关部门发布了多个制度文件。 据悉，此次发布的《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》《重点液态食品道路散装运输准 运管理办法》《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》等制度文件，旨在贯彻落实党中央、国 务院决策部署和新修改的食品安全法的规定要求，着力补齐液态食品散装运输管理制度的短板，不断提 升食品安全全链条监管水平。 "一个目录定品种"。经报请国务院批准，制定发布《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目 录》，目录明确将5大类14小类液态食品纳入准运许可管理范围，着力解决准运"能运什么"的问题；同 目前，在保障液态食品散装运输食品安全方面，已基本构建了"目录管理-准入严控-过程严管-全程追溯- 标准支撑"的制度体系，为系统性提升液态食品散装运输食品安全的治理能力和食品安全风险防控效 能，保障人民群众"舌尖上的安全"提供了坚实的保障。 时明确规定运输容器为专用货物运输罐式容器，着力解决准运"用什么运"的问题。 "一个办法管许可"。市场监管总局制定出台《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》，严格许可条 件、规范许 ...