百年老屋开“博士咖啡”

转自：贵州日报 贵州日报天眼新闻记者 张开学 走进贵安新区车田村博士咖啡闲云小院，暖黄灯光透过百年老屋的木窗漫溢而出，老木梁与简约吧台相 映成趣，咖啡种子培育仪器与复古茶具错落摆放，中西合璧的装修风格既保留着乡村肌理，又透着新潮 气息。 院内，三五青年围坐闲谈，即兴音乐派对的旋律与田间虫鸣交织，这座由闲置农房改造的小院，成为乡 村里最具活力的青年社交空间。 "这里的每一处设计都藏着心意，既留住了老屋的记忆，又贴合我们年轻人的审美。"坐在藤椅上的青年 陈骏说，过去乡村休闲多局限于稻田打卡、农家乐聚餐，缺少适配年轻人的社交场景，直到这座咖啡馆 开业，一杯咖啡、一段闲谈，窗外就是田园风光，"这份治愈感正是我们向往的乡村休闲方式。" 让闲置农房"活"起来、让咖啡香浸润乡村，是贵州大学林学院博士霍鸿浩的初心。褪去学术光环，他扎 根车田村，选中村里一栋闲置百年老屋，亲手操刀完成从空间规划、装修设计到功能布局的全流程打 造。改造过程中，保留了老屋的木梁、墙体等原有结构，同时融入咖啡元素与现代审美，搭配中西融合 的装饰风格，让老屋既不失古韵，又充满潮趣。霍鸿浩蹲在小院旁的试验田里，指尖拂过咖啡苗叶片， 言语间满是成就感。 依 ...