技术指导，政策扶持！仁怀市以精准服务应对白酒行业周期性调整

新浪财经"酒价内参"重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握 作为世界酱香白酒核心产区，仁怀市拥有800多家白酒企业，是贵州首个地区生产总值、工业总产值均突破千亿的"双千亿"强市。当前白酒行业进入周期性 调整，为应对挑战，近日，仁怀市成立白酒产业科学技术服务队，出台28条政策措施，助力经营主体高质量发展，深化酱香白酒产业集群建设。 仁怀市整合省酒检院、茅台学院等专家和专业技术人员57人，组成白酒产业科学技术服务队，常态化深入酒企，围绕制酒制曲、酒体设计、品质检测、新品 研发、创新管理及人才培训等领域开展精准服务。 仁怀酱香白酒科研所所长 唐平华 以科技创新推动降本增效，是仁怀白酒企业正在探索的一条发展新路。在仁怀市茅台镇的第二大酿酒企业国台酒业集团，依托数字化系统进行智能酿造，打 造多层立体的车间布局，不仅节约了60%的土地资源，还降低了四分之三的耗水量，产出基酒合格率达到100%。 "今年公司的产能15000吨，比去年略微少了一点，这是因为过去长期快速发展，产能增长得也很多，所以做了调整。"国台酒业集团副总经理、总工程师李 长文告诉记者，在市场开拓和新产品开发方面，企业现在有威士忌产品系列，开发了几款价格更亲民 ...