社区餐厅“食”惠如何更持久

近年来，社区食堂作为完善便民服务、惠及千家万户的重要载体，在全国多地加速布局、纷纷涌现，成 为破解群众"就餐难"、传递社区温度的民生亮点。与此同时，社区食堂因经营不善、难以为继而频频倒 闭的新闻也时常见诸报端，折射出行业发展的现实困境。承载着群众期盼的社区食堂，如何打破经营困 局、让"食"惠持续落地，记者专程探访了多地社区食堂，对话业内人士，探寻破局之路。 全龄共享 目前，我国60周岁及以上老年人口达3.2亿人。调查显示，22.1%的老年人存在做饭难、吃饭难问题，尤 其是失能、高龄、独居等特殊困难老人的助餐服务需求更加迫切。社区食堂的兴起，正成为破解这一民 生痛点的重要路径。 2023年12月，北京市首家街道级为民服务综合体美意延年综合服务中心正式开业。开业以来，这里推出 的父母食堂受到周边居民的广泛好评。86岁的腾敖老人是美意延年的忠实"粉丝"，食堂开办以来几乎每 日必到："这里的口味适合老年人，价格也公道，我再也不用张罗着买菜做饭、刷锅洗碗了。"食堂负责 人孙志超介绍，两年多来，食堂累计助餐70万人次，上门送餐超6万人次，其中服务老人超30万人次； 日均接待客户超1000人次，其中70%都是回头客。 20 ...