10天销售破600万！袁记云饺“双虾鲜饺皇”成今冬爆款

"一口爆鲜""真的有两只虾！"在小红书、微博等社交平台上，消费者毫不掩饰对袁记云饺新品"双虾鲜饺皇"的喜爱。 袁记云饺产品创新部负责人黄剑介绍向记者表示，这款新品上市仅10天，销售额已突破600万元。据悉，产品严格遵循虾仁、猪肉与黄瓜的"黄金比例"(虾 10:猪肉8:黄瓜1)，确保每只饺子馅料占比超60%，且内含两颗完整大虾仁，在口感上实现猪肉的香醇、双虾的鲜甜与黄瓜的清爽层次分明、融合统 一。"新品延续了我们皮薄馅大的产品特性，也再次夯实了在虾饺品类中的品质标杆地位。"该负责人表示。 在消费趋于理性、行业竞争深化的背景下，餐饮品牌正面临"高性价比"与"品质升级"的双重挑战。中国饭店协会会长陈新华指出，企业需要跳出单纯的营 销内卷，回归产品本质，在成本可控的前提下实现品质升级，这才是可持续的发展路径。 当前，餐饮行业正经历一场从"高端化叙事"到"高质价比竞争"的深刻转向。无论是海底捞、呷哺呷哺等头部品牌通过孵化副牌优化成本结构，还是袁记云 饺等新锐连锁坚持以产品迭代回应消费需求，其核心逻辑均指向同一目标：在"实在品质"与"亲民定价"之间建立坚实平衡。 这标志着餐饮行业进入一个更务实、更注重内在产品力的新阶段。 ...