走！去农贸市场品最浓年味

长沙晚报全媒体记者 周辉霞 年过六旬的王阿姨拎着满满两袋年货。她告诉记者，肉丸、剁辣椒、腊八豆、现做猫鱼、水发笋干，还有守岁夜 必备的小钵子甜酒，这些都是地道长沙味，是她必购的年货物资。 网红菜场解锁吃喝玩购娱新场景 随着农历春节脚步的临近，迎接新年成为许多人共同的心理奔赴。不同于商超消费的规整，农贸市场的年味儿更 鲜活滚烫——叫卖声、问候声、讨价还价声交织成曲，腊味卤菜、新鲜蔬果、现制大菜，把新年的仪式感拉满。 从老牌农贸市场到新晋网红市集，再到周边乡村大集，年节消费热潮热气腾腾，既承载着长沙人对年味的眷恋， 更折射出新春消费市场的蓬勃活力，沉浸式解锁独属于长沙的"新年烟火气"。 一口老味道唤醒儿时年味记忆 "从细到大，就爱长沙肉丸的这口味，一口咬下去，肉质香酥，胡椒味十足。"下午四时，碧湘街农贸市场罗记现 炸肉丸摊位前，选购的消费者在摊位前挤了三四层，闻着油锅里滋滋作响的肉丸香气，品鉴着刚出锅的丸子，采 购着现制的火锅食材。 油炸肉丸、鱼丸、肉皮、蛋卷等食材是长沙新年盆菜"全家福"重要原材料。作为老牌农贸市场，碧湘街藏着几代 人的年味记忆。如果你从这个农贸市场穿过，七八家现做炸丸子、扣肉坯子的摊位飘出的香 ...