扬州老鹅的“西游”致富记

新华日报记者 李慧 在扬州，无鹅不成席。市区4000多个盐水鹅摊点，一年要吃掉3000万只鹅。春节前后，盐水鹅更是 家家户户必不可少的一道年菜。 2月6日，扬州援疆优品农产品体验店，市民张女士正在购买卤鹅，手里还拎了3袋真空包装的风干 鹅，准备送给亲友。收银窗口上方的显示屏，实时播放着店里养在新疆伊犁州新源县的鹅群：有的悠然 踱步，有的低头啄食……神气得不得了。"一直在这儿买，品质放心。"她说。 扬州的老鹅，为何跑到新疆去养？还要从援疆优品总经理范维维的两次援疆经历说起。 "省下来的钱，给大鹅买机票，打'飞的'飞到扬州老百姓的餐桌上。"他笑着说，虽然养殖成本高， 但是在纯天然无污染的环境下长大的鹅品质好，很受企事业单位、饭店和百姓欢迎。5个门店仅盐水鹅 销量全年超4万只，销售额超700万元。 春节临近，范维维愈发忙碌，"2月8日给扬州迎宾馆送去1300只鲜老鹅；这几天5个门市部每天差不 多要卖出300多只盐水鹅，得备足货源……"门市部里，卤鹅的香气弥漫四方，每一份鲜香，都藏着年的 味道，更藏着跨越千里的协作佳话与致富希望。 同年6月，一张机票，6000只三花小鹅"飞"抵新疆，开启"西域成长之旅"。范维维扎根新 ...