商业秘密｜水果寒流之年，褚橙为什么能逆势售罄

2025年以来，中国水果市场正在经历一场寒流，无论是曾经被称为"价格刺客"的车厘子，还是大众化的脐橙，都 出现了价格大跌的行情。相比之下，原价销售的褚橙很早就已在电商门店挂出"售罄"的公告，如今只有经销商处 还有少量存货。 在褚一斌看来，2025年是天气反常的一年。这场反常的天气降低了褚橙的成品率，也让净收入有所下滑，但褚橙 的市场价格稳定、动销正常，这背后是源自品牌和品质的提升。从父亲褚时健手中接手褚橙产业7年后，褚一斌正 在给褚橙带来一些新变化。 种植之变 在褚一斌看来，2025年无疑是褚橙最具挑战性的一年。秋后降雨连绵，降雨量创下了近二十年来的纪录。冰糖橙 是个非常敏感的品种，褚一斌用一个形象的比喻来解释："冰糖橙如同林黛玉，照顾好了是绝世美女，稍微照顾不 好就会崩溃。" 在农业领域，雨水过多往往意味着病害风险增加、果实糖度降低、外观受损。尤其在橙子种植中，果园管理稍有 疏忽，就可能果面染病、口感寡淡，一年的辛苦打了水漂。 但褚一斌表示，2025年公司对天气的预判较为准确，并借助数据化手段进行了大量提前准备，包括对枝梢量的管 理（保证通风、采光），以及营养和水分供给的管控。这也让褚橙在成品率下降的情况下 ...