上海味道背后的金融密码|赋能老字号，守护烟火气

"21克馅心配9克面皮，指尖翻飞间捏出十六道均匀细褶"，这是南翔小笼馒头传承百年的美味密码。作 为跨越百年的中华老字号，豫园文化饮食集团始终将"守护金字招牌"置于首位，从原料严选到工艺恪 编者按：在上海这座充满现代节奏的都市深处，有一种味道始终扎根于土地、流转于指尖、升腾于烟火 ——那是来自田间与坊间的"上海味道"。它的传承，不仅依赖于手艺人的坚守与创新，也离不开金融活 水的悄然浸润。本系列将通过一个个真实的故事，探寻金融如何以细腻而有力的方式，守护本土风物、 赋能乡村振兴，让传统在当代生活中延续生机。从一块糕、一粒米、一条鱼到一篮菜，我们看到的 是"金融让生活更美好"的生动实践，也是城市与田园双向奔赴的温暖叙事。 当豫园九曲桥的晨雾邂逅小笼蒸笼的氤氲热气，一枚承载着上海百余年味觉记忆的南翔小笼馒头，正以 百年不变的匠心，在金融活水的滋养下焕发新的生机。上海银行黄浦支行深耕区域发展，将金融服务嵌 入老字号传承与城市消费脉络，让这枚"皮薄馅丰、汤多味鲜"的非遗点心名片，既守住了老上海的烟火 本味，又奏响了国潮消费的新乐章。 一枚小笼的百年坚守 氤氲蒸汽中，一枚皮薄如纸、褶纹均匀的南翔小笼馒头被轻轻夹起，戳开小口 ...