味贯九州，艺动山河！《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》唤醒全民年味记忆

《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》齐聚正定八大碗、鲁菜火燎鸭心、赫哲族全鱼宴、宋韵留 香东坡肉、贵州酸汤鱼、西北手抓羊肉以及岭南鸿运有米猪等特色年菜，以一席家宴全景铺展中华地域 风味。从塞北的苍茫到江南的温婉，从关东的醇厚到岭南的鲜活，节目勾勒出中华饮食"南甜北咸、东 酸西辣"多元格局，生动展现了中华饮食文化的丰富肌理和包容底蕴。 年夜饭，是中国人刻在血脉里的团圆图腾，是糅进烟火日常的文化基因，更是串联地域风情、亲情 记忆和民族情怀的精神纽带。 节目由中央广播电视总台文艺节目中心推出、中国烹饪协会协助支持，茅台1935独家冠名的《团圆 年·家乡味——中国人的年夜饭》特别节目，以美食为媒承载文化底蕴，以文艺为形勾勒团圆图景，以 团圆为核传递人间温情。节目打破地域边界和传播壁垒，汇聚五湖四海的地道年菜、薪火相传的非遗技 艺以及多元交融的艺术形式，深度挖掘每道佳肴背后的民俗内涵、匠心坚守和情感密码，生动呈现烟火 氤氲的团圆实景。 《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》自2月11日播出以来，以鲜活且兼具底蕴的内容掀起全民共 赏的新春文化热潮，不仅全网讨论量、互动量持续攀升，斩获广泛的市场关注度和口碑好评，也实现了 文 ...