乳山：小牡蛎撬动大经济

北纬37°，黄海之滨。清晨六点，一艘艘满载牡蛎的渔船陆续靠港。码头上，工人们熟练地卸货、分 拣、装箱，一派热火朝天的繁忙景象。这里是"中国牡蛎之乡"——山东乳山，一座因"鲜"而兴、 因"链"而强的城市。 《证券日报》记者近日实地探访乳山，目睹了这场"鲜"味十足的产业脉动，探寻一颗牡蛎如何从海洋走 向餐桌，又如何在金融活水的精准滴灌下，成长为年产值超百亿元的现代化海洋产业。 从海浪到流水线 鲜味的标准化之旅 走进乳山牡蛎加工厂，流水线上工人们正熟练地分拣、清洗、包装，空气中弥漫着海水的咸鲜味。 "毛料（刚从海里打捞上来、未经任何人工处理的原始牡蛎）回来从这儿直接清洗，在这3台机器分拣， 规格从一两到八两都有。"在乳山市渔汇电子商务有限公司的生产车间里，经理于慧慧的嗓音几乎被传 送带和机器的轰鸣声淹没。 据了解，春节是海鲜消费的绝对旺季，为了保障从高端餐厅到寻常百姓家的"年夜鲜"，许多工人最晚大 年初四就要返岗。同时，车间也将在春节期间保持运转。"虽然假期短了，但想到咱乳山生蚝能端上全 国人民的年夜饭餐桌，心里特别有成就感。"一位正在打包的工人向记者表示。 这份"成就感"有着沉甸甸的数据支撑。据威海海关统计，20 ...