20余年攻关让大豆、花生安全高产—— 科技与产业共生共赢的生动样本

然而长期以来，大豆、花生产业发展始终被两大国际性难题掣肘。 难题之一，是作物易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素是迄今为止人类发现的毒性最强、致癌力最强的真 菌毒素，不仅会导致大豆、花生产量锐减、品质大幅下滑，造成直接经济损失，其残留更会通过食物链 传导，严重威胁人体健康。 在前不久举办的第十四届中国创新创业大赛颠覆性技术创新大赛上，中国工程院院士、中国农业科学院 油料作物研究所研究员李培武及团队首创的大豆花生提质固氮绿色增产ARC生物耦合技术，斩获大赛 最高奖项。这意味着这项农业科研成果不仅成功从实验室走进田间地头，而且其延伸产业市场前景被看 好，将迎来更多发展机遇。兼顾科技突破、产业价值和社会价值是众多科研项目的追求，ARC生物耦 合技术是如何做到的？ "一石二鸟"的技术突破 大豆、花生同属豆科作物，是我国重要的粮油和饲料兼用作物，大豆油、花生油约占国内食用油市场份 额的56%。当前，我国食用油对外依存度处于较高水平，提升大豆、花生油料产能，推动行业高质量发 展，对于保障我国粮油安全、食品安全、饲料安全具有重要意义。 2023年，该技术入选全国农业主推技术；2024年被遴选为全国农业十大重大引领性技术；2025 ...