鲜嫩爆汁！这一来自苏东坡家乡的橘界“鱼子酱”让人忍不住炫

不用刀切，不费力剥皮，不吐籽，轻轻一掰，露出鱼子酱一样的果粒，饱满的果粒还会爆汁，这一集万 千优点于一身的水果到底是什么呢？这一"神仙"水果便是柑。因其食用方便，柑还被网友调侃 成"讨好型水果""最善良的水果"。 眼下正值吃柑的时节，这一橘界"鱼子酱"竟来自苏东坡的家乡四川眉山。据了解，眉山柑种植 面积和产量均占全国三成以上，眉山已成为全国名副其实的柑核心产区。 遵循"晚采提质" 东坡故里的"发展密码" 眉山种植柑始于上世纪90年代，历经三十余年深耕，如今眉山市柑橘种植面积106万亩，年产量200 万吨以上。其中，柑作为第一大单品，种植面积超30万亩，年产量突破60万吨，真正形成了"中国 晚熟柑橘看四川，四川晚熟柑橘看眉山"的亮眼格局。 采收的 柑。刘忠俊 摄 诱人的 柑。眉山市农业农村局供图 眉山为何能成为柑的黄金产地？眉山属亚热带湿润季风气候，光照充足、雨量充沛，土壤肥沃且排 水性良好，冬季无严寒、无霜期长，恰好契合柑喜温畏寒、需充足积温的生长特性，眉山也被认定 为晚熟柑橘中国特色农产品优势区。 挂在枝头 的柑。青神县委宣传部供图 作为晚熟柑橘，眉山因时制宜推行"晚采提质"策略：不急于采收，让果实充分积累 ...