京东春节消费观察：“每逢佳节胖3斤” 75%的消费者接受体重小幅增加并会进行温和管理

随着春节的临近，"年夜饭吃什么？九天假期怎么过？"成了讨论的焦点，传统家乡味还是尝鲜别人家的 年菜？是年初一就出发？还是宅在家中补觉、追剧、逛庙会？AI产品能否成为应对亲戚"灵魂拷问"的新 帮手？ 针对这些具体而生动的"春节议题"，京东消费及产业发展研究院邀请了4674名消费者进行了一场"热烈 的"讨论，讨论结果显示： • 在今年年夜饭的筹备上，大家更愿意探索异地风味。约有90%的家庭会在年夜饭中融入"他乡味道菜 品"，超半数的消费者较早就开始置办"他乡风味"。新鲜感是主要驱动力，40.5%的消费者表示"丰富年 夜饭餐桌，每年吃不一样的"，希望通过创新菜品提升节日体验，同时也有部分消费者是因为家庭成员 的跨地域团聚形成不同地方年夜菜的融合。从"他乡风味"的热度来看，粤菜因清淡鲜美、品类丰富获得 更多消费者选择，北京、江苏、重庆、福建等地特色菜也深受关注。 • "轻负担年菜"正在走上年夜饭餐桌。在健康饮食理念的影响下，46.7%的家庭在准备年夜饭时更加注 重健康搭配，倾向于选择低脂、低糖、高蛋白的"轻负担"年菜。 • 头茬春菜已经上市，春笋、豌豆尖、芦笋是最受大家欢迎的春菜，87.1%的消费者表示想要将其纳入 ...