北京新发地爱心饺子除夕开煮，10吨水饺现场慰问留守商户

煮好的饺子盛在一次性餐盒里，一份饺子15个左右。"市场会给我们提供多种馅料的饺子，包括我最爱的韭菜鸡蛋馅。""大葱大王"毛勇习说。"圆茄大王"杨 蒙今年也留守市场："这么多年，从小伙计干到老板，这碗饺子一直是暖暖的。" 张玉玺现场为留守商户煮饺子。新京报记者 陈琳 摄 "新发地成立38年了，我们煮饺子的传统延续了36年。"张玉玺介绍，今年花乡党委和新发地村委也加入到商户慰问行动里，市场提前采购了20吨饺子，10吨 现煮，分中午和晚上两个时间段提供，有的商户在摊位来不及到现场吃饺子，另外10吨速冻水饺将送到这些商户手中。 张玉玺介绍，今年新发地保供底线是每日蔬菜2万吨、水果1.2万吨。农历腊月二十五之后供应量进一步加大，每天蔬菜2.5万吨以上、水果1.5万吨以上。大 年初一到初七，新发地大部分区域正常经营，做好节日期间果蔬保障。节后正月初五将陆续恢复正常供应，蔬菜水果总量超过2万吨。随着假期后消费需求 的变化，市场也会及时协调商户恢复正常交易量，保障首都农产品供应充足、价格稳定。 （来源：千龙网） 今天（2月16日）是除夕，新发地爱心饺子屋在市场的四个区域同时开张。"今年春节，市场共有1181家商户、3199人 ...