（新春走基层）小桌年夜饭成新风尚：团圆重氛围 消费更多元

中新网绍兴2月16日电 题：小桌年夜饭成新风尚：团圆重氛围 消费更多元 作者 项菁 "以前就想菜品多、摆满一大桌，现在觉得一家人小聚更自在，餐厅还能围炉煮茶，同样温馨又热 闹。"往年的年夜饭，浙江杭州市民张婷一家三口主要跟亲戚家拼桌，今年他们选择了本地一家环境雅 致的私房菜餐厅，早早预订了三人套餐。 作为中国人辞旧迎新的重要仪式，近些年，年夜饭的餐桌规模正悄然发生变化，小桌化趋势明显。除了 动辄十人的大桌团圆饭，两人、三四人的精致小桌，或是温馨便捷的自助餐形式，已成为不少民众的过 年新选择。 绍兴一家 餐厅推出的年夜饭四人包间。项菁 摄 在绍兴，不少餐饮商家敏锐捕捉到这一趋势，积极推出适配小家庭的年夜饭。如"阳明先生的院子"餐厅 今年首次推出年夜饭小桌套餐。该餐厅店长顾丽霞受访时介绍，这两年大桌年夜饭的需求量依然可观， 但咨询小桌套餐的客人也在逐年增加，今年特地推出小桌套餐，满足不同家庭的需求。 今年春节假期长达九天，"旅行过年"成为不少家庭的选择，一家人的年夜饭也随之安排在旅行目的地城 市。部分餐饮酒店精准捕捉这一需求，推出形式多样的年夜饭。 绍兴鲁迅故里是每年春节期间游客的热门打卡地。景区附近、鲁迅笔下的 ...