餐饮茶饮集体涨价，为啥大家都放弃了低价策略？

最近几年，只要说起餐饮茶饮市场，几乎大家都在说的就是低价策略，这些年在行业内卷的情况下，各 家企业都在纷纷用降价的方式来提升自己的市场优势，就在最近餐饮茶饮集体涨价的消息传来，让人不 禁想问为啥低价策略都失效了？ 据21世纪经济报道的消息，肯德基、麦当劳接连涨价的同时，萨莉亚以及多家咖啡茶饮品牌都在或明或 暗地调整价格。 二、为啥大家都放弃了低价策略？ 这仅仅是一个缩影，实际上，除了水果，茶叶、牛奶、包装材料等原材料的价格也都在不同程度上有所 上升。对于餐饮茶饮企业来说，原材料成本的增加直接压缩了利润空间。为了维持正常的经营运转，保 障产品和服务的质量，涨价成为了一种必然的选择。毕竟，企业不可能长期承受亏损经营，只有通过合 理的价格调整，才能在一定程度上缓解成本压力，确保自身的生存和发展。 此次肯德基中国的调价，就是直接针对外卖。1月26日，肯德基中国宣布对旗下外送产品价格进行小幅 调整，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变。 针对此次调价，肯德基方面回应称，此举是应对运营成本变化的正常市场行为，旨在维持稳定健康经 营，同时明确"疯狂星期四""周末疯狂拼""OK餐三件套"等热门优惠套餐价格保持不变。 无独有偶， ...